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台東癮 飲台東 hotalah 好搭啦！台東風土調飲展

2023 03.01~06.30 知本老爺酒店 2F藝廊

◎ 主辦單位：台東知本老爺酒店

◎ 合作單位：允芳茶園、阿山哥無毒小棧、 東太陽製酒、出力釀、 艾蘭哥爾咖啡、 樂山溫泉咖啡、七里坡紅藜養生料理、女兒不懂茶

 

知本老爺作為一個平台，彙整台東在地具代表性的飲品，

以有趣的五感展覽形式共同探尋風味，讓人們藉由味蕾的探索重新觀看台東，在知本老爺享受不一樣的旅遊體驗。

 

◎ 台東環境風土

台東豐富的生態資源，多樣的動植物種類、天然美景，加上多族群的人文特色，造就許多極富盛名的物產，成為調飲重要原料。

 

☞ 調飲基底介紹：茶、咖啡及酒為台東代表性飲品，也是製作調飲的基底。透過挖掘人、土地、物產美好故事，以及收集在地人推薦的調配方式，賦予台東品飲文化更完整的知識內容。

 

◎ 台東風土調飲打卡牆

彙整39種台東調飲食譜，以茶、咖啡、酒為基底，使用台東所生產的特色物產，運用其香氣、味道、口感，打造最道地的風土調飲滋味！

 

◎ 台東風土手搖店(體驗區)

特別設立「台東風土調飲籤詩」，透由籤詩解讀近期的心理狀態，找出這趟旅程你最適合品嚐的飲品，釋放內心深處的負面能量，給予明亮好心情，為接下來的日子提升好運氣！更整理出「調飲風味圖表」、「風味升級調配指南」，讓你簡單上手美味的台東特調！

 

好搭啦！一起向純淨的土地、辛勞的業者、鮮美的物產致敬。

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